Malzemeler

  • 1 1/2 Su Bardağı (100 gr) Kinoa
  • 2 1/2 Su Bardağı (100gr) Yeşil Mercimek
  • 3 1 Avuç Ceviz
  • 4 1 Avuç Nane
  • 5 2 Avuç Roka ya da Ekşimen
  • 6 1 Adet Nar
  • 7 Hellim Peyniri
  • 8 Bir Tutam Tuz ve Karabiber
  • 9 1/4 Su Bardağı (60 ml) Limon suyu
  • 10 1 Avuç Maydanoz Yaprağı
  • 11 Zeytinyağı
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi30 dk
Kalori Miktarı480 cal
Pişirme Süresi30 dk
Kaç Kişilik2 kişilik

Hellim Peynirli Kinoa Salatası Tarifi

Sağlıklı ve glutensiz beslenme ya da farklı tatların peşinde olanlar için lezzetli ve kolay bir salata tarifi. Dilerseniz malzeme ekleyebilir ya da elinizde bulunanlara göre malzeme değişikliği yapabilirsiniz.

1) Kinoayı 1 bardak suyla birlikte iyice suyu çekene ve şişene kadar pişirin.


2) Yeşil mercimeği haşlayın. Siyah suyu çıktıktan sonra tekrar kaynatın. Sonra soğumaya alın.


3) Bu esnada nar tanelerini beyaz ince zarından dikkatlice ayırın.


4) Cevizi bir tavada rengi dönene kadar kavurun. Sıcağı gidince küçük parçalara bölün.


5) Yeşillikleri yıkayıp, roka ya da ekşimeni ikiye kesin.


6) Bir kap içerisinde yeşillikleri, cevizi, narı, tuzu, biberi, zeytinyağını ve limon suyunu birleştirin.


7) Kinoa ve yeşil mercimek soğuyunca karışımı ilave edip karıştırın.


8) Hellim peynirini istediğiniz miktarda dilimleyin ve yağ koymadan kendi yağında bir tavada arkalı önlü kızartın. Altın rengini alınca tabağa koyduğunuz salatanın üstüne sıcakken koyun.


Üstüne nar ve ceviz parçaları serpiştirebilirsiniz.

Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.