Malzemeler

  • 1 1/2 Su Bardağı (90 gr) Basmati Pirinç
  • 2 1/2 Su Bardağı (90 gr) Siyah Pirinç
  • 3 1 Adet Soğan
  • 4 2 Adet Salatalık
  • 5 Dereotu ve Reyhan Yaprakları
  • 6 1 Çay Kaşığı (4 gr) Tarçın
  • 7 Bir Tutam Karabiber
  • 8 Bir Tutam Tuz
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi30 dk
Kalori Miktarı140 cal
Pişirme Süresi15 dk
Kaç Kişilik4 kişilik

Aromatik Basmati ve Siyah Pirinç Pilavı Tarifi

Glisemik indeksi, şeker oranı ve nişasta oranı beyaz pirince göre daha düşük ve daha sağlıklı olan basmati pirinç ve siyah pirinç ile yapılan bu pilav yaz mevsimi yaklaşırken sofranızın hafif yemeklerinden biri olacak. Dilerseniz benim gibi et yemeği yanında, dilerseniz tek başına pirinçli salata olarak tüketebilirsiniz.

1) Basmati pirinci ve siyah pirinci çok az diri kalacak şekilde suda haşlayın. (Daha sonra tencerede de pişeceği için biraz diri bırakmanızı öneririm)


2) Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirin.


3) Salatalığı sebze soyacağı ile doğrayarak uzun, ince dilimler elde edin.


4) Soğanı çok az yağ ile kavurun ve biraz tuz atın.


5) Sudan geçirdiğiniz haşlanmış pirinçleri ilave edip, salatalık dilimlerini de ekleyin.


6) Hepsini bir karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.


7) Bu sırada reyhan ve dereotunu ince ince kıyıp pilavın içerisine ekleyin.


8) Tarçını ve karabiberi ilave edin. Eğer pirinç taneleri tavaya yapışıyorsa yapışmasını önleyecek kadar su ilave edin.


9) Kapağını kapatıp suyu çekince pilavı ılımaya bırakın. Ilınınca yemeye hazırdır.


Afiyet olsun.

Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.

Benzer Öneriler