Malzemeler

  • 1 1 Adet Soğan
  • 2 150 gr Un
  • 3 Zeytinyağı
  • 4 180 ml Su
  • 5 2 Tutam (10 gr) Karabiber
  • 6 2 Tutam (10 gr) Tuz
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi15 dk
Pişirme Süresi20 dk
Kaç Kişilik2 kişilik

Kızarmış Soğan Halkası Tarifi

Hep sağlıklı yemek olmaz, arada kaçamak yapıp vücudu şaşırtmak gerekir. Ama abartmamanızı tavsiye ederim :)

1) Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde doğrayın.


2) Kesmiş olduğunuz soğan halkalarını elinizle birbirinden ayırın.


3) Bir kase içerisinde un, tuz, karabiber ve suyu birleştirip çırpın.


4) Tencerenin içerisine zeytinyağını dökün ve ısıtmaya başlayın. İdeal ısı 180 derecedir.


5) Soğan halkalarını karışıma bulayıp tencere içine yavaşca bırakın.


6) Soğanları altın rengini alana kadar yani 2-3 dakika arası kızartın.


7) Pişen soğan halkalarını havlu kağıt serili tabaklara alın. Kağıt havlunun bir süre yağı emmesini bekleyin.


Afiyet olsun.

* Tencere içine döktüğünüz zeytinyağının tencerenin 3'te 1'ini geçmemesine dikkat edin.


* Eğer yağın derecesini ölçmek için termometreniz yoksa tencerenin içine ufak bir ekmek parçası atabilirsiniz. 45 saniye ila 1 dakika arası bir sürede kahverengi oluyorsa sıcaklık uygundur.

Yorumlar