Şükran Alıcı
1) Havucun, patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve yıkayın. Daha sonra kağıt havlu ile sularını kurutun.
2) Enginarı da yıkayın ve tüm sebzeleri kabaca doğrayın.
3) Tencereye yağı alın ısıtın, soğanı içine atın ve 1 dakika kadar karıştırarak hafif sarartın.
4) Sırasıyla diğer sebzeleri de ilave edin. 2 dakika kadar yine karıştırarak pişirin.
5) Son olarak unu ilave edin ve un kokusu çıkana kadar kısık ateşte yine karıştırma işlemini yaparak kavurun.
6) Suyunu dökün ve sebzeler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
7) Pişen çorbayı ocaktan alın ve el blender ile sebzeler iyice ezilene kadar çırpın.
8) Tekrar ocağa alın, sütü karıştırın.
9) Tuzunu ve ak biberini de ekleyin. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Sıcak olarak üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
- Mutfaktakiler
- Tüm Şefler
- Tüm Bloggerlar
- Üye Ol
- Giriş Yap
- Mutfak İnsanları
- Mi Nedir?
- Hakkımızda
- Kariyer
- Mi Ekip
- Kullanım Koşulları
- Gizlilik Politikası
- İletişim
Yorumlar