Malzemeler

  • 1 2.5 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
  • 2 1/3 Su Bardağı (72 ml) Hindistan Cevizi Yağı
  • 3 Yarım Su Bardağından Biraz Fazla (60 gr) Ceviz
  • 4 Yarım Su Bardağı (55 gr) Fındık
  • 5 Yarım Su Bardağı Kuru Kayısı
  • 6 Yarım Su Bardağı (60 gr) Kabuksuz Badem
  • 7 Çeyrek Su Bardağı Chia Tohumu
  • 8 1/3 Su Bardağı (107 gr) Bal
  • 9 1/3 Su Bardağı Fıstık Ezmesi
  • 10 80 - 90 gr Bitter Çikolata
  • 11 Toz Hindistan Cevizi
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi25 dk
Pişirme Süresi10 dk
Kaç Kişilik6 kişilik

Bitter Çikolatalı Granola Bar Tarifi

Bazen ''yanımda bir şey olsaydı da açlığımı uzun süre yatıştırsaydı'' dediğimiz oluyor değil mi? Granola barlar, besleyiciliğiyle bu çağrımıza anında cevap veriyor! İsterseniz spor öncesi ve sonrası, isterseniz de zor açlık anlarınızda imdadınıza yetişecek bir tat, yapımı da çok basit...

1) Ceviz, badem ve fındıkları bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.


2) Kestikten sonra yulaf ezmesi ile beraber pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine cevizi, bademi ve fındığı yayın. 10 dakika boyunca 200 derece ısıttığınız fırında pişirin.

3) Onlar pişerken; fıstık ezmesi, hindistan cevizi yağı ve balı benmari veya mikrodalgada kıvamı sıvılaşıncaya kadar eritin.


4) Yulaf karışımını fırından çıkardıktan sonra karışımı bir kaba alın. İçine ufak ufak kestiğiniz kuru kayısıları, chia tohumunu, hindistan cevizi tozunu ve yine doğradığınız bitter çikolataları ekleyin ve karıştırın. Bitter çikolatalar karışım sıcak olduğu için zaten eriyecek.


5) Homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra üstüne bal, fıstık ezmesi ve hindistan cevizi yağı karışımını dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı da yağlı kağıt koyduğunuz bir kaba dökün ve üstüne bastırın ki sıkılaşsın.


6) Bütün bu işlemler bittikten sonra 2 saat buzdolabında bekletin.

Buzdolabından çıkardıktan sonra; barlar halinde 10-12 parçaya ayırın ve hazır!

* Yulaf, ceviz, badem ve fındık karışımını 10 dakikadan fazla fırında tutarsanız yanabilirler ve bu tadlarını bozar. 8 dakikadan sonra da kontrol edin derim, fırın türlerine göre pişirme süresi değişiklik gösterebiliyor.

*Ceviz, badem ve fındıkları doğrarken çok küçük kesmemeye ve ezmemeye dikkat edin yoksa istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz. Tane tane kalmalı.

*Granolaların üstüne bastırma işlemini bir kase yardımıyla yapabilirsiniz. İyice bastırmanız gerek çünkü sıkılaşması lazım. Yoksa dağılabilir.

*Kaju, kuru üzüm vs. gibi istediğiniz tarzda tatlar da katabilirsiniz. Seçim sizin!

Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.