Malzemeler

  • 1 2 Yumurta
  • 2 400 gr Şeker
  • 3 200 ml Süt
  • 4 200 ml Sıcak Su
  • 5 100 ml Zeytinyağı
  • 6 280 gr Un
  • 7 80 gr Kakao
  • 8 4 gr Granül Kahve
  • 9 2 gr Karbonat
  • 10 4 gr Kabartma Tozu
  • 11 4 gr Vanilya Özütü
  • 12 1 gr Tuz
  • 13 Pastacı Kreması İçin: 500 ml Süt
  • 14 Pastacı Kreması İçin: 150 gr Toz Şeker
  • 15 Pastacı Kreması İçin: 2 Yumurta
  • 16 Pastacı Kreması İçin: 65 gr Un
  • 17 Pastacı Kreması İçin: 30 gr Krema
  • 18 Pastacı Kreması İçin: 3 gr Granül Kahve
  • 19 Pastacı Kreması İçin: 5 gr Vanilin
  • 20 Pastacı Kreması İçin: 35 gr Tereyağ
  • 21 Pastacı Kreması İçin: 35 gr Nişasta
ZorlukOrta
Hazırlanma Süresi50 dk
Pişirme Süresi40 dk
Kaç Kişilik10 kişilik

Kakaolu ve Çilekli Pasta Tarifi

Sevgililer gününe özel "Kakaolu ve Çilekli Pasta" tarifim sizlerle :)

1) Bir kap içerisinde öncelikle yumurta aklarını çırpıyoruz.


2) Yumurta sarılarını ve şekeri kaba ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.


3) Kap içerisine sırasıyla süt, zeytinyağı ve sıcak su ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.


4) Sıcak su ile karıştırdığımız granül kahveyi ekliyoruz.


5) Elemiş olduğumuz un, kakao, karbonat ve vanilya karışımını kabın içerisine boşaltıyoruz.


6) Karışımımızı tereyağladığımız pişirme kabına döküyoruz ve önceden 175 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 40 dakika pişiriyoruz.



Pastacı Kreması Hazırlanışı:
1) Nişastanın buluduğu kabın içerisine bir miktar süt dökerek nişastayı açıyoruz.


2) Bu karışımı tencereye alıyoruz ve üzerine kalan sütü döküyoruz.


3) Unu yavaş yavaş tencereye döküyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.


4) Kahve karışımımızı ve vanilini ilave edip karıştırıyoruz.


5) Karışım tamamlandıktan sonra yumurtalarımızı ekleyip tencereyi ocağa alıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.


6) Karışım katı bir hal aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve yavaş yavaş şeker ilave ediyoruz.


7) Karışıma tereyağ ekliyoruz ve karıştırıyoruz.


8) Pastacı kremasını bir süre soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra içerisine krema ekliyoruz ve karıştırıyoruz.


Pişen pastamızın üzerine pastacı kremamızı sürüyoruz ve çileklerle süslüyoruz. Afiyet olsun!

* Kuru malzemeleri kap içerisinde karıştırırken alttan üste doğru yaparsanız hamurun daha fazla kabarmasını sağlayabilirsiniz.

Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.