Malzemeler

  • 1 5 Adet Yumurta
  • 2 1 Su Bardağı Şeker
  • 3 1 Paket Vanilya
  • 4 1 Su Bardağı Yağ
  • 5 1 Su Bardağı Un
  • 6 1 Paket Kabartma Tozu
  • 7 Şerbet İçin: Yarım Su Bardağı Şeker
  • 8 Şerbet İçin: 5 Su Bardağı Süt
  • 9 Şerbet İçin: 400 ml Krema
  • 10 Karamel İçin: 5 Yemek Kaşığı Şeker
  • 11 Karamel İçin: 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 12 Karamel İçin: 200 ml Krema
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi45 dk
Pişirme Süresi50 dk
Kaç Kişilik12 kişilik

Son yılların popüler tatlısı olan "Trileçe" tarifi sizlerle!

1) Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle, yüksek devirde krema halini alana kadar karıştırın.
2) Yumurta sarılarını da katıp, mikser yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.
3) Toz şeker eriyene kadar homojen bir şekilde karışan yumurtalara elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katın.
Tatlının içinde hava kabarcıkları kalması için; bu aşamadan sonra kek harcını bir spatula yardımıyla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.
4) Tercihen dikdörtgen olan fırın kabını zeytinyağı ile yağladıktan sonra kek harcını fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
5) Tatlının pandispanyasını önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika kadar pişirin. Oda ısısında hafif bir renk alana kadar pişen tatlıyı fırından çıkartın. Oda ısısında dinlenmesi için bekletin.
6) Sütlü şerbeti için; soğuk süt ve kremayı derin bir tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Ilınması için ocaktan alıp, bir kenarda bekletin.
7) Pandispanyayı, keskin bir bıçak yardımıyla kare dilimlere ayırın. Ilınan süt şerbetini bir kepçe yardımıyla tatlının üzerine gezdirin.
8) Şerbetini çeken tatlıyı arzuya göre soğuttuktan sonra dilim olarak servis edin.

* Fırından çıktıktan hemen sonra oda ısısında dinlendirdiğiniz trileçeyi öncelikle kare şeklinde dilimleyin. Ilık (sıcak değil) durumda olan sütlü şerbetini azar azar ekleyin ve içini çekmesi için bekleyin.
Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.