Malzemeler

  • 1 308 gr Un (2+1/2 Su Bardağı)
  • 2 1 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu
  • 3 1 Tatlı Kaşığı Karbonat (5 gr)
  • 4 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 250 ml Süt (1 Su Bardağı)
  • 6 200 gr (1 Su Bardağı) Şeker
  • 7 115 gr Tuzsuz Tereyağ (1/2 Su Bardağı)
  • 8 2 Adet Yumurta
  • 9 1 Yemek Kaşığı Vanilya Özütü ya da Vanilin
  • 10 1 Buçuk Su Bardağı Damla Çikolata
  • 11 1 Su Bardağı Parçalanmış Fındık
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi20 dk
Pişirme Süresi15 dk
Kaç Kişilik12 kişilik

Çikolata Parçacıklı Fındıklı Muffin Tarifi

littlesweetbaker.com bloğundan adapte edilmiş nefis bir muffin tarifi.

1) Fırını 215 derecede ısıtmaya başlayın. 12 muffin tepsinizi tereyağlayın.
2) Bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, çikolata parçacıklarını ve isterseniz fındık parçalarını harmanlayın.
3) Başka bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, şekeri, yumurtaları, sütü ve vanilya özütünü çırpma teliyle çırpın. Yavaşta sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve malzemeler iyice bir araya gelene kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
4) Hamuru muffin kabına paylaştırın.
5) 5 dakika boyunca 215 derecede, daha sonra 12- 15 dakika 190 derece pişirin. Fırının gücüne göre pişirme süresi değişebilir bu nedenle 10. dakikadan sonra kürdan batırın ve temiz çıktığı vakit fırından alın. Muffin tepsisinden daha kolay çıkarabilmek için 5- 10 dakika ılımasını tavsiye ederim.
Afiyet olsun☺

* Kullanılacak olan tuzsuz tereyağının erimiş ve soğumuş olması gerekmektedir.

Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.