Malzemeler

  • 1 1 Parça Derili Somon
  • 2 Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
  • 3 1/4 Çay Kaşığı Tarçın
  • 4 Bir Tutam Tuz ve Karabiber
  • 5 Yarım Yemek Kaşığı (7-8 ml) Kanola Yağı
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi5 dk
Kalori Miktarı220 cal
Pişirme Süresi10 dk
Kaç Kişilik1 kişilik

Pul Biberli ve Tarçınlı Somon Tarifi

Farklı tür baharatların karışımından oluşan bu basit ve pratik tarif somon severlerin vazgeçilmezi olacak diyebilirim.

1) Somonu güzelce yıkayıp kuruluyoruz.


2) Küçük bir kap içerisinde tarçını, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırıyoruz.


3) Karışımı somonun üstüne ve altına serpiştiriyoruz.


4) Kanola yağını bir tava içerisine dökerek bir süre orta ateşte ısıtıyoruz.


5) Somonun derisi altta kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz.


6) Somon koyu kahverengini alana kadar yani 4 ila 5 dakika arası pişiriyoruz.


7) Deri çıtırdaşmaya başladığı zaman 2 ila 3 dakika daha pişiriyoruz. Ve et çıtırlığını kaybetmeden tabağa alıyoruz.


Afiyet olsun.

* Pişirme esnasında eti tava içerisinde oynatmamaya ya da balığı kaldırmamaya dikkat edin.
Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.