Malzemeler

  • 1 2 Parça (200'er gr'lık) Norveç Somonu
  • 2 1 Adet Limon
  • 3 4 Adet Portakal
  • 4 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 5 2 Yemek Kaşığı (30 ml) Zeytinyağı
  • 6 1 Yemek Kaşığı (15 ml) Soya Sosu
  • 7 3 Çay Kaşığı (9 gr) Biberiye
  • 8 1/2 Çay Kaşığı (2.5 gr) Karabiber
  • 9 1/2 Çay Kaşığı (2.5 gr) Tuz
  • 10 6-8 Adet Çöp Şiş
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi30 dk
Kalori Miktarı300 cal
Pişirme Süresi30 dk
Kaç Kişilik2 kişilik

Marinesiyle birlikte portakal lezzetini içine çeken balıkları ekstra portakal dilimleriyle şişe dizerek kolay ve ferah bir yemek hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz benim tariflerim arasında bulunan "Aromatik Basmati ve Siyah Pirinçli Pilav" ile servis edebilir, dilerseniz yanına farklı garnitürler ve salatalar hazırlayabilirsiniz.

1) Limon ve 2 portakalın suyunu sıkın.


2) Balıkları marine edeceğiniz kabın içerisine alın.


3) Biberiye, zeytinyağı, soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.


4) Balığın etini derisinden ve kılçıklarından ayırıp küp küp doğrayın. Ve sıvı karışımın içine atın.


5) Hepsini bir harmanlayıp en az 30 dakika buzdolabında marine edin.


6) Marine süresi dolunca fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın.


7) Şişleri, fırın kabını ve marine kabını tezgâha alın.


8) 2 portakalı ve kabuğu soyulmuş kırmızı soğanı orta kalınlıkta ve yuvarlak olacak şekilde dilimleyin.


9) Şişin ucunu portakalın bir kenarından geçirin ve 2 balık küpü takın.


10) Portakalın diğer ucunu da geçirip dilimi kapatmış olun.


11) Ardından kırmızı soğan, 2 balık küpü ve kırmızı soğan dizin. Sonra yine portakal dilimi arasına 2 balık küpü.(Bu benim diziş şeklim. Siz kendinizce elinizdeki malzeme ve balık miktarına göre özgün çalışabilirsiniz.)


12) Şişe dizdiğiniz balıkları fırın kabına yerleştirin.


13) Kaptaki marine sıvısını da balıkların üzerine gezdirip tamamını boşaltın.


14) Kabı fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika ya da üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Vaktiniz varsa 1 gece boyunca buzdolabında balıkları marine edin.Yoksa en azından 30 dakika bekletmeniz lezzetlerin birbirine geçmesi için önemlidir.
Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.