Malzemeler

  • 1 100 gr Füme Somon
  • 2 1 Adet Avokado
  • 3 Zeytinyağı
  • 4 Kapari
  • 5 1 Adet Limon
  • 6 1 Adet Portakal
  • 7 Dereotu
  • 8 Roka
  • 9 Ekşi Mayalı Ekmek Dilimleri
  • 10 1 Adet Nar
  • 11 Balzamik Sirke
  • 12 Pekmez
  • 13 Frenk Soğan
  • 14 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 15 2 Çorba Kaşığı Labne Peynir
  • 16 Karabiber
  • 17 Tuz
ZorlukKolay
Hazırlanma Süresi20 dk
Pişirme Süresi0 dk
Kaç Kişilik2 kişilik

Avokadolu Somon Tartin ve Roka Salatası Tarifi

Bu hafta "Avokadolu Somon Tartin ve Roka Salatası" tariflerini hazırlıyor olacağız. Farklı ve hafif lezzetler arayanlar, bu tarifi kaçırmayın :)

Somon Tartin Hazırlanışı:
1) Ekşi mayalı ekmeklerimizi dilimliyoruz ve önceden ısıtmış olduğumuz tavamızda bir miktar kızartıyoruz.


2) 2 çorba kaşığı labne peyniri bir kap içerisine koyuyoruz. 


3) Dereotu ve soğanı doğrayıp kabın içerisine atıoruz ve karıştırıyoruz.


4) Kabın içerisine limon ve portakal kabuğu rendeliyoruz.


5) Hazırlamış olduğumuz karışımı ekşi mayalı ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz.


6) Avokadomuzu ayırdıktan sonra küçük parizan bıçağı yardımıyla avokado parçalarını ekmeklerin üzerine yerleştiriyoruz.


7) Kırmızı soğanımızı doğruyoruz ve ekmeklerin üzerine serpiyoruz.


8) Üzerini süslemek için nar, kapari çiçeği ve portakal kabuğu rendesi kullanıyoruz.

Roka Salata Hazırlanışı:
1) Balzamik sirke, hardal, pekmez, zeytinyağı, karabiber ve tuz karışımı hazırlıyoruz.


2) Kapari çiçeği, dereotu ve soğan doğruyoruz ve hazırlamış olduğumuz sosun içerisine döküyoruz.


3) Rokalarımızı kabın içerisine ekliyoruz ve ezmeden, gevşek tutarak ekliyoruz ve havalandırır gibi karıştırıyoruz.


Hazırlamış olduğunuz tartinleri ve salatayı tabaklayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

* Portakal ya da limon gibi narenciyelerin beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin yoksa acı tarafını yemeğinize katarsınız ve güzel bir lezzet olmaz.
Yorumlar
  • Henüz yorum yapılmadı.